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Química II

Código 12811
Ano 1
Semestre S2
Créditos ECTS 6
Carga Horária PL(15H)/T(30H)/TP(15H)
Área Científica Química
Tipo de ensino Presencial
Estágios --
Objectivos de Aprendizagem Nesta unidade curricular pretende-se que o estudante aprenda os fundamentos de Química Orgânica e
desenvolva o conhecimento nalgumas áreas de Química Geral, nomeadamente, a aplicação do conceito de
equilíbrio químico a reações de ácido-base, de oxidação-redução e a equilíbrios sólido-líquido.
Conteúdos programáticos 1. Introdução à química dos compostos de carbono
1.1. Estrutura, nomenclatura e propriedades físico-químicas dos hidrocarbonetos alifáticos e aromáticos e dos grupos funcionais representativos
1.2. Estereoquímica dos compostos de carbono
1.3. Identificação de compostos orgânicos por espetroscopia de IV e de RMN.
2. Introdução ao equilíbrio químico
2.1. Constante de equilíbrio
2.2. Fatores que afetam o equilíbrio
3. Ácidos e bases
3.1.Definições
3.2.Força de ácidos e bases
4. Equilíbrio ácido-base
4.1.Titulações ácido-base
4.2.Soluções tampão
4.3.Indicadores
5. Equilíbrio sólido-líquido
5.1. Reacções de precipitação
5.2. Produto de solubilidade
6. Oxidação-redução
6.1. Reacções de oxi-redução
6.2. Células galvânicas
6.3. Células eletrolíticas
TRABALHOS PRÁTICOS
- Extração líquido-líquido
- Recristalização
- Destilação simples e destilação fracionada
- Equilíbrio Químico
- Doseamento do ácido acético no vinagre
- Titulação redox
Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação Metodologia de ensino contempla três aspetos: Verbal-A transmissão dos conteúdos programáticos é fundamentalmente de carácter expositivo.No entanto, pretende-se também que haja lugar para a interrogação /explicação. Intuitiva–O uso de audiovisuais para apresentação dos conteúdos temáticos facilita a compreensão e aprendizagem dos mesmos. Ativa–Execução de trabalhos individuais e em grupo, nomeadamente, exercícios, experiências laboratoriais, pesquisa de temas com orientação tutorial.
A avaliação teórica será efetuada através de dois testes, cuja média terá de ser igual ou superior a 9,5 valores ou exame final, onde será necessário obter nota mínima de 9,5 valores. O 1º teste valerá 20 valores e o 2º teste 20 valores. Só os alunos com nota mínima de 7,0 val ou mais poderão realizar o 2º teste, os alunos com menos de 7,0 val podem ir a exame. A avaliação das aulas práticas será realizada através de teste de avaliação dos conhecimentos práticos (15%).
Bibliografia principal Chang R., Goldsby K. "Química", 11.ª Edição, McGraw-Hill, Madrid, Espanha, 2012.
• - Skoog D. A., West D. M., Holler F. J., Crouch S. R. "Fundamentals of Analytical Chemistry", Brooks/Cole Cengage Learning, England, 2014.
• - Solomons G., Fryhle C., Snyder S A "Organic Chemistry", 12.st Edition, John Wiley & Sons, New York, USA, 2017.
• Solomons T. W. G., Fryle C. B., Química Orgânica, Vol. 1 e 2, 10ª ed., LTC Livros Técnicos e Científicos Editora S. A.: Rio de Janeiro, 2012.
• - Silverstein R.M., Webster F:X:, Kiemle D:J:, “Identificação espectrofotométrica de compostos orgânicos” 7ª ed, LTC-Livros Técnicos e Científicos, Editora S.A., Rio de Janeiro, 2006.
Língua Português
Data da última atualização: 2022-03-29
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