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Química II

Código 10242
Ano 1
Semestre S2
Créditos ECTS 6
Carga Horária T(30H)/TP(30H)
Área Científica Química
Tipo de ensino Presencial
Objectivos de Aprendizagem Nesta unidade curricular pretende-se que o estudante aprenda os fundamentos de Química Orgânica e desenvolva o conhecimento nalgumas áreas de Química Geral, nomeadamente, a aplicação do conceito de equilíbrio químico a reacções de ácido-base, de oxidação-redução e a equilíbrios sólido-líquido. No final da unidade curricular o estudante deve ser capaz de:
- Aplicar a noção de equilíbrio químico a reacções ácido-base, de oxidação-redução e ao estudo de solubilidade;
- Conhecer e aplicar as regras de nomenclatura IUPAC de compostos orgânicos;
- Classificar e identificar grupos funcionais orgânicos mais comuns;
- Prever a estrutura tridimensional de moléculas orgânicas aplicando os princípios básicos de ligação, hibridação e análise de conformação.
Conteúdos programáticos 1.Equilíbrio químico
1.1.Constante de equilíbrio
1.2.Factores que afectam o equilíbrio
2.Ácidos e bases
2.1.Definições
2.2.Força de ácidos e bases
3.Equilíbrio ácido-base
3.1.Titulações ácido-base
3.2.Soluções tampão
3.3.Indicadores
4.Equilíbrio sólido-líquido
4.1.Reacções de precipitação
4.2.Produto de solubilidade
5.Oxidação-redução
5.1.Reacções de oxi-redução
5.2. Células galvânicas
5.3. Células electrolíticas
6. Química dos compostos de carbono
6.1. Estrutura , nomenclatura e propriedades físico-químicas dos hidrocarbonetos alifáticos e aromáticos e dos grupos funcionais representativos
6.2. Estereoquímica dos compostos de carbono
TRABALHOS PRÁTICOS
- Equilíbrio químico
- Doseamento do ácido acético no vinagre
- Preparação e estudo de um eléctrodo de referência
- Identificação de alguns grupos funcionais
- Extracção líquido-líquido
- Recristalização

Bibliografia principal - Chang R., "Química", 8.ª Edição, McGraw-Hill, Madrid, Espanha, 2005.
- Skoog D. A., West D. M., Holler F. J., "Fundamentals of Analytical Chemistry", 7th Ed., Thomson Learning, England, 1996.
- Morrison R. , Boyd R., "Química Orgânica", 8.ª Ed., Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1983.
- Solomons G., Fryhle C., "Organic Chemistry", 7.st Edition, John Wiley & Sons, New York, USA, 2000.
- Silverstein R.M., Webster F:X:, Kiemle D:J:, “Identificação espectrofotométrica de compostos orgânicos” 7ª ed, LTC-Livros Técnicos e Científicos, Editora S.A., Rio de Janeiro, 2006.
Língua Português
Data da última atualização: 2012-05-18
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