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Fitoquímica Medicinal

Código 10245
Ano 2
Semestre S1
Créditos ECTS 6
Carga Horária PL(30H)/T(30H)
Área Científica Química Medicinal
Tipo de ensino Presencial com recurso a e-learning
Estágios N/A
Objectivos de Aprendizagem Pretende-se que o aluno consiga identificar e relacionar as plantas medicinais e respectivas propriedades químicas e biológicas.
Relacionar os princípios activos e o seu interesse terapêutico. Identificar os produtos fitoquímicos de acordo com os seus usos terapêuticos e toxicidade. Conhecer os diferentes grupos de compostos naturais quanto à sua distribuição da natureza, métodos de extracção, isolamento e identificação dos princípios activos, controlo de qualidade, estrutura química e relação estrutura-actividade.
Conteúdos programáticos Principais constituintes químicos das plantas derivados do metabolismo primário: glúcidos, Lípidos vegetais, Compostos azotados
Constituintes de natureza fenólica, provenientes da via ácido xiquímico e da via acetato
Terpenóides e esteróides
Alcalóides
Principais plantas medicinais
Métodos de extracção e identificação
Métodos de avaliação da bioactividade - actividade antioxidante
Bibliografia principal 1. Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales, Bruneton, J.,
Editions Techniques et Documentation, 3eme edition, 1999.
2. Farmacognosia e fitoquímica , Proença da Cunha, A. (Ed.), Fundação
Calouste Gulbenkian, 2005.
2. Trease and Evans Pharmacognosy, Evans, W.C., Edinburgh: Saunders ,
2002.
Língua Português
Data da última atualização: 2012-05-23
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