Conteúdo / Main content

Início
Cursos
Bioquímica
Métodos Analíticos I

Métodos Analíticos I

Código	12814
Ano	2
Semestre	S1
Créditos ECTS	6
Carga Horária	PL(15H)/T(30H)/TP(15H)
Área Científica	Química
Tipo de ensino	Presencial
Estágios	Não aplicável
Objectivos de Aprendizagem	Desenvolver nos alunos capacidade para compreender os conhecimentos teóricos em que se baseiam os métodos analíticos habitualmente usados em laboratórios de análises químico-biológicas e interpretar os respetivos resultados. No final desta unidade curricular os estudantes deverão ser capazes de: Conhecer os princípios básicos de funcionamento dos equipamentos e saber utilizar corretamente alguns dos mais usados em laboratórios de análise química. Avaliar as vantagens e as limitações dos diferentes métodos. Saber selecionar o método instrumental mais adequada para a resolução de um problema proposto num caso em estudo, com base nos conhecimentos teóricos adquiridos e usando a literatura cientifica. Saber interpretar, explicar e expressar corretamente os resultados. Estar familiarizados com os procedimentos de validação de métodos analíticos.
Conteúdos programáticos	Aulas teóricas 1-Introdução aos métodos analíticos 1.1- Conceitos e metodologias em química analítica e análise instrumental 1.2- Tratamento estatístico de dados analíticos 1.3- Métodos de calibração 1.4- Conceitos básicos de validação de métodos analíticos. Parâmetros de qualidade de um método analítico 2-Espectroscopia molecular e de fotoluminescência 2.1- Fluorescência e fosforescência 2.2- Instrumentação 2.3- Aplicações quantitativas usando a luminescência molecular 2.4- Espectroscopia de Raman 3-Espectroscopia de RMN (bidimensional) 4-Espectrometria de massa (aplicação a biomoléculas) 5-Espectroscopia de dispersão: Turbidimetria e nefelometria 6-Dicroismo circular Aulas práticas Determinação do teor em nitratos e nitritos na pasta conservante de fiambre Determinação do teor em ferro numa água (método do padrão externo e de adição padrão) Determinação de sulfatos em águas (Método turbidimétrico) Avaliação da estrutura secundária de proteínas através de Dicroísmo Circular
Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação	O ensino nesta unidade curricular está estruturado em aulas presenciais: teóricas e práticas de laboratório. Nas aulas teóricas que são ministradas com ajuda de meios audio-visuais, é dada uma visão global das técnicas estudadas, com especial incidência para os conceitos mais importantes para a compreensão da mesma. Ao longo do semestre são realizadas práticas de laboratório utilizando os métodos instrumentais estudados. Há também aulas práticas de resolução de exercícios onde se aplicam os conhecimentos mediante resolução de problemas.
Bibliografia principal	- J.N. Miller, J.C. Miller,” Statistics and Chemometrics for Analytical Chemistry”, 6th Ed.,Prentice Hall, 2010. - D.A. Skoog, F.J. Holler, S.R. Crounch, “Principles of instrumental analysis, 6th edition”, Thomson Learning, 2007. - D.C. Harris, “Quantitative Chemical Analysis”, 7ª Ed., W. H. Freeman and Company, 2007. - D.A. Skoog, D. West, F.J. Holler, S.R. Crounch, “Analytical Chemistry. An Introduction”, 7th Ed., Thomson Learning, 2000 - D. Harvey, “Modern Analytical Chemistry”, 2nd Ed., McGraw-Hill, 2000. - F.W. Fifield, D. Kealey, “Principles and Pratice of Analytical Chemistry”, 4th Ed., Chapman & Hall,1995.
Língua	Português

Regente


	Lucia Silva

Curso

Bioquímica

As cookies utilizadas neste sítio web não recolhem informação pessoal que permitam a sua identificação. Ao continuar está a aceitar a política de cookies.