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Química II

Código 14898
Ano 1
Semestre S2
Créditos ECTS 6
Carga Horária PL(15H)/T(30H)/TP(15H)
Área Científica Química
Objectivos de Aprendizagem Nesta unidade curricular pretende-se que o estudante aprenda os fundamentos de Química Orgânica e desenvolva o conhecimento nalgumas áreas de Química Geral, nomeadamente, a aplicação do conceito de equilíbrio químico a reações de ácido-base, de oxidação-redução e a equilíbrios sólido-líquido.
Conteúdos programáticos 1. Introdução à química dos compostos de carbono
1.1. Estrutura, nomenclatura e propriedades físico-químicas dos hidrocarbonetos alifáticos e aromáticos e dos grupos funcionais representativos
1.2. Estereoquímica dos compostos de carbono
1.3. Identificação de compostos orgânicos por espetroscopia de IV e de RMN.
2. Introdução ao equilíbrio químico
2.1. Constante de equilíbrio
2.2. Fatores que afetam o equilíbrio
3. Ácidos e bases
3.1.Definições
3.2.Força de ácidos e bases
4. Equilíbrio ácido-base
4.1.Titulações ácido-base
4.2.Soluções tampão
4.3.Indicadores
5. Equilíbrio sólido-líquido
5.1. Reacções de precipitação
5.2. Produto de solubilidade
6. Oxidação-redução
6.1. Reacções de oxi-redução
6.2. Células galvânicas
6.3. Células eletrolíticas
TRABALHOS PRÁTICOS
- Extração líquido-líquido
- Recristalização
- Destilação simples e destilação fracionada
- Equilíbrio químico
- Doseamento do ácido acético no vinagre
- Titulação redox
Bibliografia principal - Chang R., "Química", 11.ª Edição, McGraw-Hill, Madrid, Espanha, 2013.
- Skoog D. A., West D. M., Holler F. J., "Fundamentals of Analytical Chemistry", 9th Ed., Thomson Learning, England, 2014.
- T. W. G. Solomons, C. B. Fryle, Química Orgânica, Vol. 1 e 2, 12ª ed., LTC Livros Técnicos e Científicos Editora S. A.: Rio de Janeiro, 2018
- Silverstein R.M., Webster F:X:, Kiemle D:J:, “Identificação espectrofotométrica de compostos orgânicos” 7ª ed, LTC-Livros Técnicos e Científicos, Editora S.A., Rio de Janeiro, 2006.
Língua Português
Data da última atualização: 2021-06-17
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