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Técnicas Laboratoriais em Química

Código 15968
Ano 1
Semestre S1
Créditos ECTS 5
Carga Horária PL(30H)/TP(20H)
Área Científica Química Industrial
Objectivos de Aprendizagem Esta UC tem como objetivo a preparação dos estudantes para a realização eficiente das principais operações unitárias utilizadas em química
Para tal, pretende-se que os estudantes adquiram as competências experimentais para efetuar estas operações de forma eficaz e em segurança bem como os conhecimentos teóricos necessários a uma correta interpretação dos resultados obtidos.
Assim, no final desta UC, o estudante deverá ser capaz de:
-Identificar as regras e procedimentos de segurança em laboratórios de química
-Reconhecer as características físicas, químicas e de toxicidade de reagentes e solventes
-Identificar os objetivos das experiências propostas e os métodos experimentais para as realizar
-Selecionar material de vidro e equipamento de laboratório de acordo com a aplicação
-Manusear corretamente reagentes, material e equipamento básico existente no laboratório
-Observar, medir, registar e organizar dados experimentais
-Interpretar as observações e os resultados experimentais obtidos
Conteúdos programáticos 1. Introdução ao laboratório:
- Regras básicas de Segurança e Conduta num Laboratório de Química
- Reagentes e solventes – características físicas, químicas e de toxicidade
- Material e equipamento de uso corrente no laboratório
- Gestão de resíduos no laboratório
2. Metodologia de trabalho no laboratório
- Caderno de laboratório
- Preparação do trabalho
- Registo e apresentação de observações e de medições
- Tratamento de resultados
- Elaboração e apresentação de relatórios
3. Soluções
- Concentrações
- Cálculos e preparação de soluções
- Diluições
4. Introdução à volumetria - titulações ácido-base
5. Destilação
6. Extração
7. Recristalização
8. Cromatografia
Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação - Aulas teórico-práticas, com o apoio de meios audiovisuais e com a realização de exercícios de aplicação. - Aulas laboratoriais, onde os estudantes realizam trabalhos laboratoriais a partir de um guia de procedimento fornecido. Durante a realização destas aulas laboratoriais, os estudantes terão que anotar as observações no caderno de laboratório. No final, efetuam um relatório, em grupo, que permitirá a consolidação dos conhecimentos adquiridos durante a realização do trabalho experimental. A avaliação contempla três componentes: - Avaliação teórica (2 testes escritos) - Avaliação laboratorial (desempenho laboratorial, caderno laboratório, relatório(s), resposta a questões acerca dos trabalhos laboratoriais e/ou relatórios, discussão do caderno e relatório) - A avaliação inclui ainda uma apresentação oral de um dos trabalhos experimentais realizados, com destaque para os resultados obtidos.
Bibliografia principal -D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, S.R. Crouch, "Fundamentals of Analytical Chemistry", Saunders College Publishing, EUA, 10th Ed, 2021.
- J.A.M. Simões, M.A.B. Castanho, I.M.S. Lampreia, F.J.V. Santos, C.N. Castro, M.T. Pamplona, M.E.M. Piedade, “Guia do Laboratório de Química e Bioquímica”, Lidel, Lisboa, 2017
- J.R. Mohrig, C.N. Hammond, T.C. Morrill, D.C. Nerckers, “Experimental Organic Chemistry” W.H. Freeman and Company”, New York, 1997
- J.M. Postma, J.L. Roberts Jr., J.L. Hollenberg, “Chemistry in the Laboratory”, 5th ed., W:H: Freeman & Co., New York, 2000.
- R. Chang,K. Goldsby “Química”, 11ª ed., McGraw-Hill, Lisboa, 2013.
- A.J.L. Pombeiro, “Técnicas e Operações Unitárias em Química Laboratorial”, 3ª ed., Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1998.
- J. Mendham, R.C. Denney, J.D. Barnes, M. Thomas, ”Vogel’s Análise Química Quantitativa”, 6ª ed., LTC Editora, Rio de Janeiro, 2002.
Língua Português
Data da última atualização: 2024-01-10
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