Climatização e Frio Industrial

Imagem d@ Alexandre Borges de Miranda [Ficheiro Local]
Alexandre Borges de Miranda
Código:
11701
Ano:
1
Semestre:
S2
Créditos ECTS:
6
Carga Horária:
T(30H)/TP(30H)
Área Científica:
Mecânica e Termodinâmica
Tipo de ensino:
Presencial.
Estágios:
Não aplicável.
Objectivos de Aprendizagem:
Introduzir os alunos às principais questões em Climatização, de modo adquirirem e/ou aprofundarem
conhecimentos sobre os fenómenos em presença de sistemas de climatização, os seus efeitos e sua quantificação.
Os alunos devem estar familiarizados com conceitos básicos sobre o comportamento térmico de edifícios, e com os diferentes sistemas e equipamentos de climatização, sua aplicabilidade em diversas condições de funcionamento e seu dimensionamento. Devem adquirir noções de conforto térmico e de qualidade do ar interior e conhecer os princípios de aplicação do frio industrial, comercial e doméstico. São fornecidas as bases para a correcta instalação, operação e manutenção dos equipamentos existentes em instalações frigoríficas, assim como as particularidades da cadeia de frio para diferentes tipos de produtos perecíveis, além dos conceitos de eficiência energética e de conservação de energia.
Conteúdos programáticos:
Climatização:
- Introdução: Modos de transferência de calor. Processos termodinâmicos em edifícios. Psicrometria. Cargas térmicas. Equipamentos para aquecimento e arrefecimento. Sistemas AVAC.
- Ventilação: Tipos e necessidades. Quantificação.
- Conforto térmico: Parâmetros. Balanço de energia ao corpo humano. Medição.
- Equipamentos e dispositivos: Unidades de arrefecimento e aquecimento. Arrefecimento evaporativo. Unidades de Tratamento de Ar.
Frio Industrial:
- Noções básicas de refrigeração: Ciclos de refrigeração a vapor e por absorção.
- Fluidos frigorigéneos: Características fundamentais. Propriedades.
- Ciclo de refrigeração - Equipamentos/Dispositivos básicos de uma instalação de refrigeração:
Evaporadores, compressores, condensadores, vasos, válvulas, purgadores. Controlo. Manutenção.
- Equipamentos de conservação em frio: Tipos. Transporte e de distribuição.
- Carga de arrefecimento: Componentes. Quantificação.
- Segurança alimentar: Crescimento microbiano.
Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação:
Uma frequência de 20/3 valores.
Um trabalho prático de aplicação de 20/ valores.
Um trabalho prático de pesquisa de 20/3 valores.
A Classificação mínima de ensino-aprendizagem encontra-se assim distribuída:
Total Frequência + Trabalhos práticos: mínimo de 6 valores.
Bibliografia principal:
- "2009 ASHRAE Handbook: Fundamentals", ASHRAE - American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers, 2009.
- "2007 ASHRAE Handbook: HVAC Applications", ASHRAE - American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers, 2007.
- "2008 ASHRAE Handbook: HVAC Systems and Equipment", ASHRAE - American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers, 2008.
- "2006 ASHRAE Handbook: Refrigeration", ASHRAE - American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers, 2006.
- "Refrigeration Systems and Application", I. Dincer, M. Kanoglu, Wiley, 2010.
- "Handbook of air conditioning and refrigeration, 2nd edition", Shan K. Wang, McGraw-Hill, 2001.
- "Industrial Refrigeration Handbook", Wilbert F. Stoecker, McGraw-Hill, 2004.
- "Refrigeration and Air-Conditioning, 4th e
- Air Conditioning System Design Manual (Ashrae Special Publications)
Língua:
Português
Esta informação promove os seguintes Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU:
Garantir o acesso à educação inclusiva, de qualidade e equitativa, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos