Biotecnologia e Inovação

Imagem d@ Fani Pereira de Sousa [Ficheiro Local]
Fani Pereira de Sousa
Código:
12481
Ano:
1
Semestre:
S2
Créditos ECTS:
6
Carga Horária:
TP(60H)
Área Científica:
Biotecnologia
Tipo de ensino:
Presencial
Estágios:
Não aplicável
Objectivos de Aprendizagem:
A Unidade Curricular permite que os estudantes adquiram uma visão global sobre as diferentes vertentes da Biotecnologia, bem como identifiquem abordagens inovadoras nesta área. Assim, os estudantes deverão adquirir os seguintes conhecimentos/competências:
- Aplicar o conceito de biotecnologia, relacionando-o com os seus objetivos gerais de desenvolvimento de produtos, processos ou serviços.
- Identificar e caracterizar as metodologias inovadoras concebidas para otimizar cada etapa do processo biotecnológico, potenciando sua integração e aplicação à escala industrial para a produção de produtos de interesse.
- Estudar exemplos atuais e inovadores de desenvolvimento e/ou aplicação de produtos ou tecnologias em diferentes áreas da Biotecnologia.
Conteúdos programáticos:
Inovação no processo biotecnológico: Manipulação e controlo de vias metabólicas de sistemas hospedeiros. Avaliação Proteómica e Metabolómica. Métodos seletivos recuperação. Partículas Magnéticas, Líquidos Iónicos. Tecnologia Purificação Contínuas, Novos suportes.
Entrega e Direcionamento de fármacos: Sistemas nanométricos. Encapsulação de fármacos. Funcionalização de sistemas. Direcionamento passivo e ativo.
Terapia Génica (TG) e Mecanismos de Silenciamento: Conceitos de TG, Vacinas DNA e Mecanismos de RNA interferência. Desafios e Avanços de novas abordagens terapêuticas.
Produção “Bio”Pigmentos em Microrganismos: Nova geração de pigmentos produzidos por bactérias vs corantes sintéticos. Produção de pigmentos bacterianos. Aplicações na indústria têxtil, alimentar, farmacêutica.
Processos produção em Microalgas: Microalgas com > potencial técnico-económico. Bioeconomia. Produção de biomassa algal e extração de produtos para aplicações na indústria alimentar, cosmética, farmacêutica.
Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação:
As metodologias de ensino e avaliação procuram assegurar o domínio das matérias lecionadas por parte dos alunos, possibilitando a sua aplicação autonomamente, nomeadamente na elaboração do projeto e analisando criticamente os casos de estudo propostos.
O sistema tutorial permite aos alunos ganhar maior autonomia e capacidade de intervenção na pesquisa de tópicos relevantes para responder às questões colocadas e atingir os objetivos propostos, com base na bibliografia e conteúdos recomendados, com orientação dos docentes. A possibilidade de apresentar os conteúdos preparados proporciona aos alunos maior capacidade de comunicação, exposição de dados e discussão.
A análise e discussão de artigos científicos relacionados com as diferentes vertentes da Biotecnologia pretende promover a compreensão dos conteúdos lecionados, através da análise de casos concretos. Com esta análise, é possível ainda abordar uma maior diversidade de tópicos no âmbito da UC.
Bibliografia principal:
- Woollett, G R. Innovation in Biotechnology: Current and Future States. Clinical Pharmacology & Therapeutics. 2012. 91:17.
- Tuli H.S. et al. Microbial pigments as natural color sources: current trends and future perspectives. Journal of Food Science and Technology. 2015. 52: 4669
- Handbook of Microalgal Culture: Applied Phycology and Biotechnology, 2nd Edition, Amos Richmond and Qiang Hu (Editors), May 2013, Wiley-Blackwell, ISBN: 978-0-470-67389-8.
- Scientific articles
Língua:
Português