Bioquímica para as Ciências da Visão

Imagem d@ Pedro Miguel de Mendonça Rocha [Ficheiro Local]
Pedro Miguel de Mendonça Rocha
Código:
12502
Ano:
1
Semestre:
S2
Créditos ECTS:
6
Carga Horária:
PL(15H)/TP(45H)
Área Científica:
Bioquímica
Tipo de ensino:
Presencial
Estágios:
Não aplicável
Objectivos de Aprendizagem:
No final da unidade curricular o aluno deve:

-Compreender a estrutura das moléculas utilizando métodos espectroscópicos.
-Saber como são constituídas, e principais funções das biomoléculas.
- Saber quais os sistemas do nosso organismo que controlam o pH.
- Perceber o que são enzimas e processos enzimáticos.
- Deverá saber o que são vitaminas e distinguir entre vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis.
Conteúdos programáticos:
(1) Utilização de métodos espectroscópios na análise de moléculas,
(2) Ligações químicas (as moléculas; tipos de ligações; sistemas biológicos; a molécula de água-importância funcional nos sistemas biológicos),
(3) equilíbrio químico,
(4) regulação do pH humano,
(5) principais grupos funcionais de interesse nas biomoléculas da célula eucariota,
(6) estrutura e propriedades funcionais das biomoléculas (glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas e carbohidratos).
Bibliografia principal:
- T. W. Graham Solomons, “Química Orgânica”, Vol. 1 e 2, 6ª ed., LTC Livros Técnicos e Científicos Editora S. A.: Rio de Janeiro, 1996.
- R. M. Silverstein, G. Clayton Bassler e Terence C. Morril, Identificação Espectrométrica de Compostos Orgânicos, 5ª ed., Editora Guanabara Koogan: Rio de Janeiro, 1992.
- David L. Nelson, Michael M. Cox; Lehninger, Principles of Biochemistry, 3ª Edição, Worth Publishers
- Luís S. Campos, Entender a Bioquímica, 5ª Edição, Escolar Editora, 2009.
- Junqueira,L.C.U .;Biologia Celular e Molecular, Guanabara, Rio de Janeiro, 1987
Língua:
Português