Química II

Imagem d@ Ana Maria Matos Ramos [Ficheiro Local]
Ana Maria Matos Ramos
Código:
12811
Ano:
1
Semestre:
S2
Créditos ECTS:
6
Carga Horária:
PL(15H)/T(30H)/TP(15H)
Área Científica:
Química
Tipo de ensino:
Presencial
Estágios:
--
Objectivos de Aprendizagem:
Nesta unidade curricular pretende-se que o estudante aprenda os fundamentos de Química Orgânica e desenvolva o conhecimento nalgumas áreas de Química Geral, nomeadamente, a aplicação do conceito de equilíbrio químico a reações de ácido-base, de oxidação-redução e a equilíbrios sólido-líquido.
Conteúdos programáticos:
1. Introdução à química dos compostos de carbono
1.1. Estrutura, nomenclatura e propriedades físico-químicas dos hidrocarbonetos alifáticos e aromáticos e dos grupos funcionais representativos
1.2. Estereoquímica dos compostos de carbono
1.3. Identificação de compostos orgânicos por espetroscopia de IV e de RMN.
2. Introdução ao equilíbrio químico
2.1. Constante de equilíbrio
2.2. Fatores que afetam o equilíbrio
3. Ácidos e bases
3.1.Definições
3.2.Força de ácidos e bases
4. Equilíbrio ácido-base
4.1.Titulações ácido-base
4.2.Soluções tampão
4.3.Indicadores
5. Equilíbrio sólido-líquido
5.1. Reacções de precipitação
5.2. Produto de solubilidade
6. Oxidação-redução
6.1. Reacções de oxi-redução
6.2. Células galvânicas
6.3. Células eletrolíticas
TRABALHOS PRÁTICOS
- Extração líquido-líquido
- Recristalização
- Destilação simples e destilação fracionada
- Equilíbrio Químico
- Doseamento do ácido acético no vinagre
- Titulação redox
Bibliografia principal:
Chang R., Goldsby K. "Química", 11.ª Edição, McGraw-Hill, Madrid, Espanha, 2012.
• - Skoog D. A., West D. M., Holler F. J., Crouch S. R. "Fundamentals of Analytical Chemistry", Brooks/Cole Cengage Learning, England, 2014.
• - Solomons G., Fryhle C., Snyder S A "Organic Chemistry", 12.st Edition, John Wiley & Sons, New York, USA, 2017.
• Solomons T. W. G., Fryle C. B., Química Orgânica, Vol. 1 e 2, 10ª ed., LTC Livros Técnicos e Científicos Editora S. A.: Rio de Janeiro, 2012.
• - Silverstein R.M., Webster F:X:, Kiemle D:J:, “Identificação espectrofotométrica de compostos orgânicos” 7ª ed, LTC-Livros Técnicos e Científicos, Editora S.A., Rio de Janeiro, 2006.
Língua:
Português