Química II

Imagem d@ Arlindo Caniço Gomes [Ficheiro Local]
Arlindo Caniço Gomes
Código:
13642
Ano:
1
Semestre:
S2
Créditos ECTS:
6
Carga Horária:
PL(30H)/T(30H)
Área Científica:
Física e Química
Tipo de ensino:
Presencial
Estágios:
Não aplicável
Objectivos de Aprendizagem:
Nesta UC pretende-se que o estudante aprenda os fundamentos de Química Orgânica relacionados com as características de compostos de carbono, respectiva nomenclatura, relevância da estereoquímica e introdução à espectroscopia de IV e RMN. No âmbito da Química Analítica exige-se o domínio e aplicação do conceito de equilíbrio químico e respectiva utilização no contexto das reacções ácido/base, de oxidação/ redução e envolvendo equilíbrios sólido/líquido .
Conteúdos programáticos:
Equilíbrio químico;
Constante de equilíbrio; Factores que afetam o equilíbrio.
Ácidos e bases
Definições e contexto. Força de ácidos e bases. Equilíbrio ácido/base.Titulações ácido/base. Soluções tampão. Indicadores
Equilíbrio sólido/líquido
Reacções de precipitação. Produto de solubilidade.
Oxidação/redução
Reacções de oxi-rredução. Células galvânicas e eletrolíticas.
Química dos compostos de carbono
Estrutura, nomenclatura e propriedades físico-químicas dos hidrocarbonetos alifáticos e aromáticos e dos grupos funcionais mais representativos. Estereoquímica dos compostos de carbono. Identificação de compostos orgânicos por espectroscopia de IV e de RMN.
TRABALHOS PRÁTICOS
1. Preparação soluções (dissolução e diluição)
2. Doseamento do ácido acético no vinagre
3. Preparação e avaliação de soluções tampão de pH
4. Destilação simples e fracionada
5. Extração líquido/líquido
6. Recristalização
Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação:
O processo de ensino/aprendizagem incluiu aulas T com apresentação dos tópicos lecionados e realização de exercícios.
As aulas PL destinam-se à realização de atividades experimentais e à aprendizagem e prática de competências “skills” em contexto de um laboratório.
Bibliografia principal:
Chang R., "Química", 8.ª Edição, McGraw-Hill, Madrid, Espanha, 2005.
Skoog D. A., West D. M., Holler F. J., "Fundamentals of Analytical Chemistry", 10th Ed., Thomson Learning, England, 2022.
Morrison R. , Boyd R., "Química Orgânica", 8.ª Ed., Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1983.
Solomons G., Fryhle C., "Organic Chemistry", 7.st Edition, John Wiley & Sons, New York, USA, 2000.
Silverstein R.M., Webster F:X:, Kiemle D:J:, “Identificação espectrofotométrica de compostos orgânicos” 7ª ed, LTC-Livros Técnicos e Científicos, Editora S.A., Rio de Janeiro, 2006
Língua:
Português