| Código |
13688
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| Ano |
5
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| Semestre |
S1
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| Créditos ECTS |
3
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| Carga Horária |
TP(40H)
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| Área Científica |
Ciências Farmacêuticas
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Tipo de ensino |
Presencial.
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Estágios |
Não aplicável
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Objectivos de Aprendizagem |
Esta Unidade Curricular tem por objetivos transmitir os princípios básicos da nutrição humana bem como os princípios para planificar e avaliar a alimentação de indivíduos sãos nas diferentes fases da vida e em situações fisiológicas especiais.
No final da UC o aluno deverá ser capaz de:
1. Aconselhar os utentes sobre os erros alimentares mais frequentes e os princípios de uma alimentação saudável
2. Saber as vantagens e inconvenientes dos fármacos para emagrecer
3. Analisar a evidência existente sobre o interesse dos chamados suplementos alimentares e dos alimentos funcionais em termos de eficácia, segurança e preço comparado com os medicamentos éticos
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Conteúdos programáticos |
1. Necessidades energéticas
2. Erros alimentares vulgares e aconselhamento pelo farmacêutico
3. Mitos alimentares vulgares e aconselhamento pelo farmacêutico
4. Dietoterapia na diabetes
5. Fármacos éticos da obesidade
6. Suplementos alimentares
7. Produtos Nutracêuticos (Alimentos Funcionais)
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Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação |
Avaliação por teste de escolha múltipla (50 ou 100%);
- Apresentações orais sobre temas à escolha de entre uma lista fornecida pelo docente, e respectiva discussão (50%).
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Bibliografia principal |
Nutrição, Exercício e Saúde, por Pedro Teixeira, Luis Sardinha e Themudo Barata, Ed Lidel 2007
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| Língua |
Português
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