Conteúdos programáticos:
1 -Processamento de produtos de origem Biotecnológica:
? O papel da cromatografia na etapa de “Downstream”
? Bioprodutos, seus contaminantes e critérios de pureza.
? Propriedades físico-químicas de biomoléculas (UV absorvência, tamanho, carga, hidrofobicidade, solubilidade, estabilidade mecânica e química, viscosidade, difusividade).
2 -Colunas e equipamento cromatográfico à escala laboratorial:
? O sistema cromatográfico.
? Definições de velocidade e pressão numa coluna cromatográfica.
? Correção de efeitos extra-coluna.
? Empacotamento de uma coluna cromatográfica. (Trabalho prático)
3 -Equilíbrio de adsorção:
? Isotérmicas de adsorção. Método para a sua obtenção.
? Modelo do deslocamento estequiométrico.
? Modelo “Steric mass action”.
4 -Microcalorimetria como ferramenta em cromatografia preparativa:
? Versatilidade e potencial.
? Visão termodinâmica. (Trabalho prático em microcalorimetria de fluxo)