Gestão das Operações e Qualidade

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Luis Antonio Fonseca Mendes
Código:
17390
Ano:
1
Semestre:
S2
Créditos ECTS:
6
Carga Horária:
TP(30H)
Área Científica:
Gestão
Objectivos de Aprendizagem:
Esta UC tem como objetivo fazer uma introdução ao estudo de temas de Gestão das Operações, de especial relevância no contexto da gestão das unidades de saúde, e em particular no que diz respeito à melhoria da qualidade. Espera-se que os alunos adquiram as seguintes competências genéricas: espírito crítico, capacidade de investigação, capacidade de decisão e capacidade de aplicar os conhecimentos na prática. Em termos de competências específicas, procura-se alcançar os seguintes objectivos:
• Familiarização com conceitos essenciais na função Operações e na gestão da qualidade em particular.
• Compreensão do papel estratégico da função operações e da melhoria da qualidade em particular, na competitividade e sustentabilidade das organizações.
• Aquisição de conhecimentos ao nível dos métodos associados ao planeamento, controlo e melhoria de operações.
• Desenvolvimento de capacidades de análise para avaliar e discutir casos concretos de implementação no âmbito da gestão das operações.
Conteúdos programáticos:
1. Gestão das Operações na Saúde
1.1. Estratégia de Operações
1.2. Planeamento e Controlo de Operações
1.3. O Pensamento Lean
1.4. Gestão da Cadeia de Fornecimento
1.5. Análise do desempenho
2. Gestão da Qualidade na Saúde
2.1. Gestão pela Qualidade Total e Modelos de Excelência
2.2. Certificação de Sistemas de Gestão
2.3. Ferramentas e Metodologias de Melhoria da Qualidade
2.4. Acreditação de Unidades de Saúde
Bibliografia principal:
Dale, B.G. Van der Wiele, T. e Van Iwaardeen, Jos, (2007). Managing Quality, 5ª edição. Oxford: Blackwell Publishing.
Duret, D. e Pillet, Maurice (2009). Qualidade na Produção – da ISO 9000 ao Seis Sigma. Lisboa: Lidel.
Gomes da Silva, M. (2013). Gestão da Qualidade em Cuidados de Saúde. Lisboa: Monitor Editora.
Heizer, J., Render, B., e Munson, C. (2019). Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management, 13ª Ed., Pearson.
Krajewski, L., Malhotra, N., e Ritzman, L. (2021). Operations Management: Processes and Supply Chains, 13ª Ed., Pearson.
Kros, J.F. e Brown, E. (2013). Health Care Operations and Supply Chain Management: Strategy, Operations, Planning, and Control. San Francisco: Jossey-Bass.
Langabeer II, J.R. e Helton, J. (2015). Health Care Operations Management: A Systems Perspective (2nd Edition). Burlington MA: Jones & Bartlett Learning.
Lisboa, J.V., e Gomes, C.F. (2019). Gestão de Operações. 3ª Edição. Porto: Vida Económica.
Língua:
Português