Conteúdos programáticos:
Introdução aos métodos espectroscópicos.
RMN: fundamentos de RMN 1D e 2D; magnetização, ressonância, RF, pulsos, transformada de Fourier, desvio químico; COSY, DQF-COSY, NOESY, TOCSY, HMQC, HSQC e TROSY; relaxação T1/T2, NOE, troca química, DOSY e qNMR; aplicações a biomoléculas e interações moleculares; análise de espectros e casos de estudo.
FTIR: princípios, modos vibracionais, instrumentação, transmissão e ATR; identificação de grupos funcionais; bandas Amida I e II; interpretação de espectros e aplicações a biomoléculas.
UV-Vis: absorção molecular, cromóforos, instrumentação, Lei de Beer-Lambert, curvas de calibração e soluções multicomponentes.
Fluorescência: excitação/emissão, Stokes, rendimento quântico, fluoróforos, quenching, Stern-Volmer e FRET.
Dicroísmo circular: fundamentos, UV distante/próximo, estabilidade térmica, alterações conformacionais e análise de biomoléculas.
Incluem-se exercícios teórico-práticos e trabalhos práticos.