Biotecnologia e Inovação

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Fani Pereira de Sousa
Código:
18382
Ano:
1
Semestre:
S2
Créditos ECTS:
6
Carga Horária:
TP(60H)
Área Científica:
Biotecnologia
Objectivos de Aprendizagem:
A Unidade Curricular permite que os estudantes adquiram uma visão global sobre as diferentes vertentes da Biotecnologia, bem como identifiquem abordagens inovadoras nesta área. Assim, os estudantes deverão adquirir os seguintes conhecimentos/competências:
- Aplicar o conceito de biotecnologia, relacionando-o com os seus objetivos gerais de desenvolvimento de produtos, processos ou serviços.
- Identificar e caracterizar as metodologias inovadoras concebidas para otimizar cada etapa do processo biotecnológico, potenciando sua integração e aplicação à escala industrial para a produção de produtos de interesse.
- Estudar exemplos atuais e inovadores de desenvolvimento e/ou aplicação de produtos ou tecnologias em diferentes áreas da Biotecnologia.
Conteúdos programáticos:
Inovação no processo biotecnológico: Manipulação e controlo de vias metabólicas de sistemas hospedeiros. Avaliação Proteómica e Metabolómica. Métodos seletivos recuperação. Partículas Magnéticas, Líquidos Iónicos. Tecnologia Purificação Contínuas, Novos suportes. Entrega e Direcionamento de fármacos: Sistemas nanométricos. Encapsulação de fármacos. Funcionalização de sistemas. Direcionamento passivo e ativo. Terapia Génica (TG) e Mecanismos de Silenciamento: Conceitos de TG, Vacinas DNA e Mecanismos de RNA interferência. Desafios e Avanços de novas abordagens terapêuticas. Produção “Bio”Pigmentos em Microrganismos: Nova geração de pigmentos produzidos por bactérias vs corantes sintéticos. Produção de pigmentos bacterianos. Aplicações na indústria têxtil, alimentar, farmacêutica. Processos produção em Microalgas: Microalgas com > potencial técnico-económico. Bioeconomia. Produção de biomassa algal e extração de produtos para aplicações na indústria alimentar, cosmética, farmacêutica.
Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação:
A) A nota final de Ensino Aprendizagem da Unidade Curricular
40% Projeto + 60% Teórica
A nota mínima para aprovação na Unidade Curricular será de 10 valores (depois de realizado o arredondamento à unidade na classificação final obtida).
B) Avaliação Teórica (60% da nota final) será efetuada através de 2 testes, onde será necessário obter nota mínima média de 9,5 valores para aprovação a esta componente.
- 1º Teste terá uma ponderação de 65% da nota da teórica
- 2º Teste terá uma ponderação de 35% da nota da teórica
C) Avaliação de Projeto (40% da nota final) será efetuada através da elaboração de uma proposta de projeto relacionado com o desenvolvimento de um produto e processo biotecnológico inovador. A avaliação será realizada com base no desenvolvimento do projeto ao longo do semestre, assim como na apresentação final e discussão do tema. A avaliação inclui uma componente de autoavaliação (5%), uma componente de heteroavaliação (5%) e a avaliação do docente (30%).
Bibliografia principal:
- Woollett, G R. Innovation in Biotechnology: Current and Future States. Clinical Pharmacology & Therapeutics. 2012. 91:17.
- Tuli H.S. et al. Microbial pigments as natural color sources: current trends and future perspectives. Journal of Food Science and Technology. 2015. 52: 4669
- Handbook of Microalgal Culture: Applied Phycology and Biotechnology, 2nd Edition, Amos Richmond and Qiang Hu (Editors), May 2013, Wiley-Blackwell, ISBN: 978-0-470-67389-8.
- Scientific articles
Língua:
Português