Métodos Instrumentais de Análise

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Maria José Alvelos Pacheco
Código:
14946
Ano:
3
Semestre:
S1
Créditos ECTS:
6
Carga Horária:
PL(15H)/T(30H)/TP(15H)
Área Científica:
Química
Objectivos de Aprendizagem:
A UC de Métodos Instrumentais de Análise tem como objetivo geral fornecer os conhecimentos básicos sobre as técnicas instrumentais de análise, habitualmente, usadas em laboratórios de análise química. Serão alvo de estudo os métodos de espetrofotometria absorção molecular no UV-Vis, de espetroscopia de absorção e emissão atómica, eletroanalíticos e cromatográficos.
No final desta UC os estudantes deverão ser capazes de:
-conhecer os princípios básicos de funcionamento dos equipamentos e saber utilizar corretamente alguns dos mais usados em laboratórios de análise química.
-avaliar as vantagens e as limitações dos diferentes métodos.
-saber selecionar o método instrumental mais adequada para a resolução de um problema proposto num caso de estudo, com base nos conhecimentos teóricos adquiridos e usando a literatura científica.
- saber interpretar, explicar e expressar corretamente os resultados.
- estar familiarizados com os procedimentos de validação de métodos analíticos.
Conteúdos programáticos:
1-Introdução aos Métodos Instrumentais de Análise
1.1- Conceitos e metodologias em análise instrumental
1.2- Métodos de calibração
1.3- Conceitos básicos de validação de métodos analíticos. Parâmetros de qualidade
2- Métodos espectroscópicos
2.1- Espectrofotometria de absorção molecular no UV-Vis
2.2-Espectroscopia de absorção atómica com chama e electrotérmica
2.3- Espectroscopia de emissão atómica com chama e ICP
3- Métodos cromatográficos
3.1- Introdução
3.2- Cromatografia líquida de alta eficiência
3.3- Cromatografia gasosa
3.4- Técnicas hifenadas.
4- Métodos electroanalíticos
4.1- Introdução
4.2- Métodos potenciométricos

Programa Prático
Determinação do teor em Fe num suplemento alimentar por espectrofotometria de absorção no Visível
Determinação do teor em cálcio em águas potáveis por espectroscopia de absorção atómica com chama
Determinação do teor em fluoretos no chá verde usando um ESI-F
Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação:
O ensino nesta unidade curricular será estruturado em aulas presenciais, incluindo aulas teóricas, teórico-práticas e práticas de laboratório. Nas aulas teóricas, que serão apoiadas por meios audiovisuais, será fornecida uma visão abrangente das técnicas estudadas, com ênfase nos conceitos fundamentais para a sua compreensão. Nas aulas teórico-práticas, os conhecimentos serão aplicados através da resolução de problemas. Ao longo do semestre, serão realizadas práticas de laboratório utilizando os métodos instrumentais abordados.

Será ainda realizado um seminário baseado em um estudo de caso, focando nos requisitos necessários para o desenvolvimento e aplicação de metodologias e procedimentos, bem como no tratamento de dados para a validação de métodos.
Bibliografia principal:
1. D. Harris (2017). Analise Química Quantitativa, 9ª ed., LTC.
2. 1. D. A. Skoog, D. M. West, F. J. Holler, S. R. Crouch.(2013). Fundamentals of Analytical Chemistry, 9th ed., Cengage Learning, Inc., UK.
3. F. Rousseac, A. Rousseac (2007), Chemical Analysis: Modern Instrumentation Methods and Techniques, 2nd ed., Wiley.
4. G.D. Christian (2004). Analytical Chemistry.6th ed., Wiley.
5. M. L. S. Gonçalves (2001). Métodos Instrumentais para Análise de Soluções: Análise Quantitativa, 4ª ed.,
Fundação Calouste Gulbenkian.
Língua:
Português