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Biotecnologia Industrial

Código 15875
Ano 3
Semestre S2
Créditos ECTS 6
Carga Horária T(30H)/TP(30H)
Área Científica Biotecnologia
Objectivos de Aprendizagem Os objectivos da UC são os de fornecer aos alunos um conjunto de conhecimentos interdisciplinares em áreas como a biorefinaria (produtos de elevado valor acrescentado); a biomassa, os biocombustíveis, a biotecnologia industrial nos sectores da indústria de pasta e papel e da indústria têxtil. Produção e caracterização de biomateriais para aplicações biomédicas.
No final da UC o aluno deve ser capaz de compreender a aplicação dos processos biológicos nas tecnologias industriais convencionais; compreender a utilização controlada de sistemas microbiológicos para transformar a biomassa; conhecer as presentes (em fase de aplicação) e futuras (em fase de investigação) aplicações de enzimas a processos e materiais têxteis e na indústria de papel; conhecer e comparar as principais aplicações de biomateriais constituídos à base de fibras e polímeros têxteis; desenvolver a capacidade de usar os conhecimentos como instrumento de interpretação e intervenção em situações concretas.

Conteúdos programáticos Biomassa, biorefinaria e biocombustíveis: composição química, aplicação e integração de processos químicos e biotecnológicos no desenvolvimento de biocombustíveis (hidrólise enzimática, fermentação em etanol).
Biotecnologia na indústria de pasta e papel: microorganismos e enzimas envolvidos na degradação das paredes vegetais; modificação das fibras; biocozimento; biobranqueamento; controlo de “pitch”, do “slime” nos processos. Prática: Aplicação de enzimas para melhorar a refinabilidade de uma pasta ao sulfato branqueada de eucalipto.
Biotecnologia na Indústria Têxtil: Sustentabilidade na Têxtil. Caracterização de fibras e polímeros têxteis.
Aplicação de enzimas na indústria têxtil: conceção de novos processos e biocatálise em fibras têxteis.
Biopolímeros e materiais sustentáveis: de fibras proteicas, derivados celulósicos e polímeros artificiais. Reciclagem e reutilização.
Biossíntese e electrospinning de nanofibras. Funcionalização bioativa, estratégias biomiméticas. Aplicações.
Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação Classificação ensino-aprendizagem (CEA) Nota final: 65 % modulo 1 + 35 % modulo 2 Avaliação referente ao Módulo 1 70% T (média das duas frequências) + 30% P (média dos trabalhos práticos e apresentação de um artigo científico.) Avaliação referente ao Módulo 2 70% T (frequência global) + 30% P (média dos trabalhos práticos e apresentação de um artigo científico). Condição de aprovação: cada componente teórica dos módulos terá de ter uma classificação igual ou superior a 9,50 valores. Parte Prática : realização dos trabalhos laboratoriais, de acordo com os critérios de frequência e análise/discussão de artigos científicos em temáticas relacionadas com os conteúdos (ambos os módulos). EXAME: Poderão ir a exame os estudantes que não conseguindo obter a classificação de 9,50 valores por frequência, tenham pelo menos obtido 9,50 valores na componente prática. Classificação exame: 65% modulo 1 + 35% modulo 2 (igual às condições de CEA) (ver continuação)
Bibliografia principal 1.Principal
J. Clark, F. Deswarte (eds), Introduction to Chemicals from Biomass, Wiley series in Renewable Resources, 2008. ¤Viikari, L., Lantto, R. (eds.), “Biotechnology in the Pulp and Paper Industry”, Progress in Biotechnology Series, vol. 21, Elsevier Sci, 2002. ¤Eriksson, K.-E.L. (ed.), “Biotechnology in the Pulp and Paper Industry”, Springer Verlag, 1997. ¤ Saddler, J.N. (ed.), “Bioconversion of Forest and Agricultural Plant Residues”, Biotechnology in Agriculture nº 9, CAB International, U.K., 1993. ¤Cavaco-Paulo, A., Guebitz, G.M. “Textile processing with enzymes. Woodhead Publishing”, 2003.¤ Williams, D.F., (ed.), “Biodegradable Polymers. Biocompatibility of Clinical Implant Materials”, FL. Vol. 2, CRC Press, Boca Raton, 1981. ¤Vermette, P., Griesser, H.J., Laroche, G., Guidoin, R.(eds.), Biomedical Applications of Polyurethanes, Landes Bioscience, Georgetown, 2001.
2. complementar:
Aulas on-line: http://moodle.ubi.pt/* Artigos científicos vários (indexados ao ISI SCI)
Língua Português
Data da última atualização: 2024-03-05
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