Biotecnologia Industrial

Imagem d@ Maria Emilia da Costa Cabral Amaral [Ficheiro Local]
Maria Emilia da Costa Cabral Amaral
Código:
15875
Ano:
3
Semestre:
S2
Créditos ECTS:
6
Carga Horária:
T(30H)/TP(30H)
Área Científica:
Biotecnologia
Objectivos de Aprendizagem:
Os objectivos da UC são os de fornecer aos alunos um conjunto de conhecimentos interdisciplinares em áreas como a biorefinaria (produtos de elevado valor acrescentado); a biomassa, os biocombustíveis, a biotecnologia industrial nos sectores da indústria de pasta e papel e da indústria têxtil. Produção e caracterização de biomateriais para aplicações biomédicas.
No final da UC o aluno deve ser capaz de compreender a aplicação dos processos biológicos nas tecnologias industriais convencionais; compreender a utilização controlada de sistemas microbiológicos para transformar a biomassa; conhecer as presentes (em fase de aplicação) e futuras (em fase de investigação) aplicações de enzimas a processos e materiais têxteis e na indústria de papel; conhecer e comparar as principais aplicações de biomateriais constituídos à base de fibras e polímeros têxteis; desenvolver a capacidade de usar os conhecimentos como instrumento de interpretação e intervenção em situações concretas.
Conteúdos programáticos:
Biomassa, biorefinaria e biocombustíveis: composição química, aplicação e integração de processos químicos e biotecnológicos no desenvolvimento de biocombustíveis (hidrólise enzimática, fermentação em etanol).
Biotecnologia na indústria de pasta e papel: microorganismos e enzimas envolvidos na degradação das paredes vegetais; modificação das fibras; biocozimento; biobranqueamento; controlo de “pitch”, do “slime” nos processos. Prática: Aplicação de enzimas para melhorar a refinabilidade de uma pasta ao sulfato branqueada de eucalipto.
Biotecnologia na Indústria Têxtil: Sustentabilidade na Têxtil. Caracterização de fibras e polímeros têxteis.
Aplicação de enzimas na indústria têxtil: conceção de novos processos e biocatálise em fibras têxteis.
Biopolímeros e materiais sustentáveis: de fibras proteicas, derivados celulósicos e polímeros artificiais. Reciclagem e reutilização.
Biossíntese e electrospinning de nanofibras. Funcionalização bioativa, estratégias biomiméticas. Aplicações.
Bibliografia principal:
1.Principal
J. Clark, F. Deswarte (eds), Introduction to Chemicals from Biomass, Wiley series in Renewable Resources, 2008. ¤Viikari, L., Lantto, R. (eds.), “Biotechnology in the Pulp and Paper Industry”, Progress in Biotechnology Series, vol. 21, Elsevier Sci, 2002. ¤Eriksson, K.-E.L. (ed.), “Biotechnology in the Pulp and Paper Industry”, Springer Verlag, 1997. ¤ Saddler, J.N. (ed.), “Bioconversion of Forest and Agricultural Plant Residues”, Biotechnology in Agriculture nº 9, CAB International, U.K., 1993. ¤Cavaco-Paulo, A., Guebitz, G.M. “Textile processing with enzymes. Woodhead Publishing”, 2003.¤ Williams, D.F., (ed.), “Biodegradable Polymers. Biocompatibility of Clinical Implant Materials”, FL. Vol. 2, CRC Press, Boca Raton, 1981. ¤Vermette, P., Griesser, H.J., Laroche, G., Guidoin, R.(eds.), Biomedical Applications of Polyurethanes, Landes Bioscience, Georgetown, 2001.
2. complementar:
Aulas on-line: http://moodle.ubi.pt/* Artigos científicos vários (indexados ao ISI SCI)
Língua:
Português