Bioquímica

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Pedro Miguel de Mendonça Rocha
Código:
15975
Ano:
2
Semestre:
S2
Créditos ECTS:
5
Carga Horária:
PL(20H)/T(30H)
Área Científica:
Bioquímica
Objectivos de Aprendizagem:
No final da unidade curricular o aluno deve:
-Saber como são constituídas, e principais funções das biomoléculas.
- Saber quais os sistemas do nosso organismo que controlam o pH.
- Perceber o que são enzimas e processos enzimáticos.
- Deverá saber o que são vitaminas e distinguir entre vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis.
Conteúdos programáticos:
(1) História da Bioquimica,
(2) Ligações químicas (as moléculas; tipos de ligações; sistemas biológicos; a molécula de água-importância funcional nos sistemas biológicos),
(3 químico,
(4) regulação do pH humano,
(5) principais grupos funcionais de interesse nas biomoléculas da célula eucariota,
(6) estrutura e propriedades fncionais das biomoléculas (glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas e carbohidratos).
Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação:
A UC está dividida em aulas teórico-práticas e em aulas de laboratório. A metodologia das aulas teóricas consiste na apresentação de conceitos pelo professor e pelos estudantes. Para cada aula teórico-prática, os estudantes têm como tarefa a preparação dos tópicos a abordar, e no decorrer da mesma são escolhidos para apresentar alguns conceitos relacionados sobre o tópico em discussão. As aulas práticas, permitem a consolidação dos conceitos lecionados nas aulas teóricas. Por cada aula laboratorial o estudante elabora um relatório sobre os procedimentos, resultados e conclusões das experiências realizadas. A avaliação da unidade curricular consiste num teste de avaliação de conhecimentos.
Bibliografia principal:
- David L. Nelson, Michael M. Cox; Lehninger, Principles of Biochemistry, 3ª Edição, Worth Publishers
- Luís S. Campos, Entender a Bioquímica, 5ª Edição, Escolar Editora, 2009.
- Junqueira,L.C.U .;Biologia Celular e Molecular, Guanabara, Rio de Janeiro, 1987
Língua:
Português