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Objectivos de Aprendizagem |
Objetivos Gerais:
Desenvolver conhecimentos prático/científicos atualizados sobre temáticas estratégicas na gestão da produção visando a optimização dos processos, tanto em empresas industriais, como em empresas de serviços.
Analisar e aplicar ferramentas e metodologias usadas na gestão das Operações no contexto da optimização dos processos, com especial realce para as existentes dentro da Filosofia Lean.
Objetivos Específicos:
Conhecer a história da Gestão/Pensamento Lean, principais conceitos e princípios do TPS, Princípios do pensamento Lean;
Perceber o conceito de Valor e Desperdício,
Identificar os 7 Desperdícios (Muda), Mura e Muri;
Aplicar ferramentas de identificação e diagnóstico de problemas
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Bibliografia principal |
Feld, W. M. (2001) “Lean manufacturing: tools, techniques and how to use them” APICS Series on Resource Management
Slack, N., Chambers, S. and R. Johnston (2013), Operations Management, 7th edition, Prentice Hall/Financial Times. –
Carvalho, J. C. (2010), Logística e Gestão da Cadeia de Abastecimento, Edições Sílabo. –
Christopher, M. (2011), Logistics & Supply chain Management, 4th edition, Prentice Hall.
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