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Syllabus |
(1) history of biochemistry
(2) Chemical bonds (molecules, types of bonds, biological systems, water molecule-functional importance in biological systems),
(3) chemical equilibrium,
(4) regulation of human pH,
(5) major functional groups of interest in eukaryotic cell biomolecules,
(6) structure and functional properties of biomolecules (carbohydrates, lipids, proteins, vitamins and carbohydrates).
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Main Bibliography |
- T. W. Graham Solomons, “Química Orgânica”, Vol. 1 e 2, 6ª ed., LTC Livros Técnicos e Científicos Editora S. A.: Rio de Janeiro, 1996.
- R. M. Silverstein, G. Clayton Bassler e Terence C. Morril, Identificação Espectrométrica de Compostos Orgânicos, 5ª ed., Editora Guanabara Koogan: Rio de Janeiro, 1992.
- David L. Nelson, Michael M. Cox; Lehninger, Principles of Biochemistry, 3ª Edição, Worth Publishers
- Luís S. Campos, Entender a Bioquímica, 5ª Edição, Escolar Editora, 2009.
- Junqueira,L.C.U .;Biologia Celular e Molecular, Guanabara, Rio de Janeiro, 1987
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