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Química-Física

Código 11853
Ano 2
Semestre S1
Créditos ECTS 6
Carga Horária PL(15H)/T(30H)/TP(15H)
Área Científica Química
Tipo de ensino Presencial.
Estágios Não aplicável.
Objectivos de Aprendizagem A unidade curricular tem como objetivo fornecer conhecimentos básicos na area essencial de Química Física: termodinâmica química, equilíbrio químico e de fases e cinética química. Conhecimentos esses desenvolvidos com base nos temas: sistemas, estados e processos, aplicados a fenómenos biológicos.
O aluno deve ser capaz de:
-Dominar a terminologia em termodinâmica e cinética química: nomenclatura, sistema de unidades e convenções.
-Aplicar o formalismo apreendido à resolução de problemas e casos práticos de termodinâmica e cinética química relacionados com fenómenos biológicos.
-Planificar, desenhar e executar trabalhos práticos para estudar propriedades termodinâmicas e cinéticas simples.
-Tratar dados experimentais para compreender o comportamento dos sistemas mediante o cálculo e análise de propriedades termodinâmicas e cinéticas derivadas.
-Demonstrar capacidade científica e pensamento crítico na interpretação do comportamento termodinâmico e cinético dos sistemas.
Conteúdos programáticos - Leis da termodinâmica:
1ª Lei e trabalho generalizado. Interpretação estatística da entropia e 2ª lei da termodinâmica. Energia de Gibbs.
-Termodinâmica de soluções: Quantidades parciais molares. Mistura binária líquidos voláteis. Soluções reais.
Termodinâmica de mistura. Propriedades coligativas.
-Equilíbrio de estados e químico: Diagrama de fases. Fundamento termodinâmico equilíbrio químico. Ligação de ligandos a macromoléculas. Bioenergética. Estado padrão.
-Termodinâmica dos iões e do transporte de eletrões: Soluções eletrolíticas. Atividade iónica. Termodinâmica de células eletroquímicas. Transporte de iões através de membranas biológicas.
-Fenómenos de superfície: Tensão superficial. Concentração superficial excesso. Isotérmicas adsorção.
-Cinética química: Parâmetros cinéticos. Mecanismos reação. Dinâmica reação. Catálise.
- Prática: Calorimetria. Quantidades molares parciais. Equilíbrio químico. Propriedades coligativas. Isotérmicas adsorção. Cinética química.
Bibliografia principal - Chang R., “Physical Chemistry for the Chemical and Biological Sciences”, University Science Books, 2000.
- Atkins P. , de-Paula J., “Physical Chemistry for the Life Sciences”, W. H. Freeman, 2006.
- Leung M., “Problems and Solutions to accompany Raymond Chang: Physical Chemistry for the Chemical and Biological Sciences”, University Science Books, 2000.
- Schafer W., Klunker J., Schelenz T., Meier T., Symonds A., “Laboratory Experiments Chemistry”, PHYWE series of publications, Germany, 2008.
- Chang R., “Physical Chemistry for the Biosciences”, University Science Books, 2005.
- Atkins P., Jones L., “Chemical Principles: The Quest for Insight”, 3.rd Edition, W. H. Freeman, 2005.
- Barrow G., “Physical Chemistry”, 6.st Edition, Mc Graw Hill, 1996.
- Atkins P., “Physical Chemistry”, 5.st Edition, Oxford University Press, 1994.
Língua Português
Data da última atualização: 2020-01-23
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