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Bioquímica

Código 8636
Ano 2
Semestre S2
Créditos ECTS 6
Carga Horária PL(30H)/T(30H)
Área Científica Bioquímica
Tipo de ensino Presencial
Estágios Não aplicável
Objectivos de Aprendizagem - Demonstrar a compreensão das estruturas das biomoléculas e sua importância.
- Descrever a organização celular e sua importância no funcionamento celular.
- Identificar os principais mecanismos de transporte celular biológico.
- Compreensão dos processos bioenergéticos celulares.
No final da Unidade Curricular o estudante deve ser capaz de identificar e distinguir o que são Proteínas, Enzimas, Glúcidos e Lípidos. O aluno deve ser capaz de perceber as respectivas funções básicas no nosso organismo. A nível de Vitaminas o aluno deve ser capaz de distinguir as hidrossolúveis das lipossolúveis e respectiva importância no metabolismo celular.
Conteúdos programáticos Ligações químicas – as moléculas
- Tipos de ligações – sistemas biológicos - A molécula de água. Importância funcional nos sistemas biológicos.
Equilíbrio químico.
- Variáveis termodinâmicas. - Equilíbrio ácido-base. - Regulação do pH humano. - Reacções de oxi-redução.Noções básicas de química orgânica
– Principais grupos funcionais de interesse nas biomoléculas da célula eucariota.
Estrutura e propriedades funcionais das “biomoléculas”.
- Glucidos. - Lipidos. - Proteinas. - Vitaminas. - Minerais.
Bibliografia principal Principal: Sebenta do docente.
Luís S. Campos, Entender a Bioquímica, 5ª Edição, Escolar Editora, 2009.
Luís S. Campos, "Entender a Bioquímica", 5ª Edição, Escolar Editora, 2009.
Alexandre Quintas et al, "Bioquímica – Organização Molecular da vida", Lidel 2008.
Nelson e Cox, “Lehninger, Principles of Biochesmistry”, Ed. Freeman, 5ª edição, 2009.

Língua Português
Data da última atualização: 2014-08-07
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