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Objectivos de Aprendizagem |
Estabelecer balanços de massa e de energia em processos com e sem reacção química. Resolver balanços de massa e energia em bioprocessos.
No final desta UC, o aluno deverá ser capaz de:
-Construir e interpretar um diagrama de fluxo de um processo químico industrial;
-Efectuar balanços mássicos em sistemas com reacção química;
-Efectuar balanços energéticos em processos com transição de fase e reacção química;
-Efectuar balanços combinados de massa e energia em processos com transição de fase e reacção química, em estado estacionário ou transiente.
-Efectuar balanços combinados de massa e energia em bioprocessos em estado estacionário, com transição de fase e reacção biológica
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Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação |
CLASSIFICAÇÃO DE ENSINO-APRENDIZAGEM (CEA)
Avaliação continua - consiste em três provas escritas de avaliação parciais (de índole teórica e teórico-prática).
A classificação final (CF) será atribuída de acordo com a fórmula seguinte:
CF=0,50xNF1+0,25xNF2+0,25xNF3
onde NF1, NF2 e NF3 são as notas obtidas no 1º, 2º e 3º testes, ou em cada uma das partes, em exame, respetivamente.
Classificação Final por Frequência
Classificação final (CF) igual ou superior a 9,5 valores e nota mínima em cada teste igual ou superior a 4 valores.
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Bibliografia principal |
• Lopes, A. M. C.; Nunes, M. J. "Apontamentos para a cadeira de Bioprocessos", UBI, Covilhã, 2002.
• Hougen, O. A.; Watson, K. M.; Ragatz, R. A. "Princípios dos Processos Químicos", Ed. Lopes da Silva, 1972.
• Himmelblau, D. M. "Basic Principles and Calculations in Chemical Engineering", 6th Ed., Prentice-Hall, New Jersey, 1996.
• Lemos, F.; Madeira Lopes, J.; Ramôa Ribeiro, F. "Reactores Químicos", IST Press, 2002.
• Nunes dos Santos, A.M. "Reactores Químicos", vol. I, Fundação Calouste Gulbenkian ed., 1990.
• Baley, J.E.; Ollis, D.F. "Biochemical Engineering Fundamentals ", 2nd Ed., McGraw-Hill, 1986.
• Nielsen, J.; Villadsen, J.; Lidén, G. "Bioreaction Engineering Principles", 2nd Ed., Kluwer Academic/ Plenum Plublishers, New York, 2003.
• "Perry’s Chemical Engineer’s Handbook", 7th Ed., Perry, R.H., Green, D.W.; Maloney, J.O. (Eds) McGraw-Hill, New York, 1999.
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