Química e a Sociedade

Imagem d@ Maria João Coito de Jesus Nunes [Ficheiro Local]
Maria João Coito de Jesus Nunes
Código:
8629
Ano:
1
Semestre:
S2
Créditos ECTS:
6
Carga Horária:
TP(60H)
Área Científica:
Química Industrial
Tipo de ensino:
Presencial
Estágios:
Não aplicável
Objectivos de Aprendizagem:
Esta UC tem como objetivo a preparação dos estudantes para a realização eficiente das principais operações unitárias utilizadas em Química
Para tal pretende-se que os estudantes adquiram as competências experimentais para efetuar estas operações de forma eficaz e em segurança, bem como os conhecimentos teóricos necessários a uma correta interpretação dos resultados obtidos.
Assim, no final desta UC, o estudante deverá ser capaz de:
-Identificar as regras e procedimentos de segurança em laboratórios de Química
-Reconhecer as características físicas, químicas e de toxicidade de reagentes e solventes
-Identificar os objetivos das experiências propostas e os métodos experimentais para as realizar
-Selecionar material de vidro e equipamento de laboratório de acordo com a aplicação
-Manusear corretamente reagentes, material e equipamento básico existente no laboratório
-Observar, medir, registar e organizar dados experimentais
-Interpretar as observações e os resultados experimentais obtidos
Conteúdos programáticos:
1. Introdução ao laboratório:
- Regras básicas de Segurança e Conduta num Laboratório de Química
- Reagentes e solventes – características físicas, químicas e de toxicidade
- Material e equipamento de uso corrente no laboratório
- Gestão de resíduos no laboratório
2. Metodologia de trabalho no laboratório
- Caderno de laboratório
- Preparação do trabalho
- Registo e apresentação de observações e de medições
- Tratamento de resultados
- Elaboração e apresentação de relatórios
3. Soluções
- Concentrações
- Cálculos e preparação de soluções
- Diluições
4. Introdução à volumetria - titulações ácido-base
5. Destilação
6. Extração
7. Recristalização
8. Cromatografia
Metodologias de Ensino e Critérios de Avaliação:
- Aulas teórico-práticas, com o apoio de meios audiovisuais e com a realização de exercícios de aplicação.
- Aulas laboratoriais, onde os estudantes realizam trabalhos laboratoriais a partir de um guia de procedimento fornecido. Durante a realização destas aulas laboratoriais, os estudantes terão que anotar as observações no caderno de laboratório. No final, efetuam um relatório, em grupo, que permitirá a consolidação dos conhecimentos adquiridos durante a realização do trabalho experimental.
- Aulas de skills, onde o estudante será avaliado individualmente pelas competências adquiridas para executar corretamente uma determinada operação laboratorial; a avaliação é feita recorrendo a grelhas de observação/verificação, inicialmente fornecidas, e que contêm uma enumeração de todos os passos para executar corretamente essa mesma operação laboratorial.
Bibliografia principal:
- Skoog, West, Holler, Fundamentals of Analytical Chemistry, Saunders College Publishing, EUA, 7ª Ed, 1991.
- J.A. M. Simões, M.A.R.B. Castanho, I.M.S. Lampreia, F.J.V. Santos, C.A.N. Castro, M.F. Norberto, M.T. Pamplona, L. Mira, M.M. Meireles, “Guia do Laboratório de Química e Bioquímica”, 22ª ed., Lidel, Lisboa, 2008.
- J.R. Mohrig, C.N. Hammond, T.C. Morrill, D.C. Nerckers, “Experimental Organic Chemistry” W.H. Freeman and Company”, New York, 1997.
- J.M. Postma, J.L. Roberts Jr., J.L. Hollenberg, “Chemistry in the Laboratory”, 5th ed., W:H: Freeman & Co., New York, 2000.
- R. Chang, “Química”, 8ª ed., McGraw-Hill, Lisboa, 2005.
- A.J.L. Pombeiro, “Técnicas e Operações Unitárias em Química Laboratorial”, 3ª ed., Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1998.
- J. Mendham, R.C. Denney, J.D. Barnes, M. Thomas, ”Vogel’s Análise Química Quantitativa”, 6ª ed., LTC Editora, Rio de Janeiro, 2002.
Língua:
Português
Esta informação promove os seguintes Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU:
Garantir o acesso à educação inclusiva, de qualidade e equitativa, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos