O Prof. Manuel Lemos é médico especialista em endocrinologia, docente e investigador na Faculdade de Ciências da Saúde, e vai coadjuvar o Reitor na articulação da universidade com a comunidade na área da saúde.
Manuel Carlos Lemos tem 44 anos, é licenciado e mestre pela Universidade de Coimbra, doutorado pela Universidade de Oxford, e é Professor Auxiliar na UBI desde 2008.